Casa José n’est pas un restaurant unique et indépendant. Il fait partie d’un groupe—Grupo Casa José—opérant dans plusieurs villes marocaines avec plus de 350 employés, se positionnant comme la référence pour la gastronomie traditionnelle espagnole au Maroc.
Cela explique quelques points. Le niveau de service est standardisé, le menu est vaste et la salle à manger est bien entretenue. Cela explique aussi la critique : quand le menu change au niveau du groupe, il change partout, et les habitués d’un endroit spécifique remarquent la différence.
Où et quand
Le restaurant est situé au 8 rue Oued El Makhazine dans le quartier de Guéliz, la « ville nouvelle ». Il est facilement accessible en voiture ou en petit taxi, un changement bienvenu depuis la médina.
Il est ouvert tous les jours de midi à 2h du matin. C’est l’un des rares établissements à Marrakech avec de telles heures prolongées, ce qui en fait une option pratique pour un dîner tardif ou pour les voyageurs arrivant sur un vol tardif.
Ce qu’on mange a Casa Jose Marrakech
Le menu couvre le répertoire classique espagnol, avec un accent particulier sur les fruits de mer.
Le poisson est la spécialité de la maison et la star du spectacle. Il est servi à la plancha (grillé) ou avec du gros sel, ou préparé dans les styles marocain ou espagnol. Les prix varient en fonction de la prise quotidienne et des taux du marché, allant de 85 à 250 dirhams selon l’espèce.
Les classiques ibériques font systématiquement l’objet de critiques positives : paella, poulpe grillé, calamars, gambas pil-pil (crevettes à l’ail et au piment) et patatas bravas. Le pain et les trempettes servis à l’arrivée sont fréquemment mentionnés comme un excellent moyen de commencer le repas.
Les plats de viande vont de 130 à 250 dirhams, avec des coupes plus chères disponibles pour le partage.
Les salades coûtent entre 50 et 120 dirhams, tandis que les desserts se vendent autour de 60 à 80 dirhams.
La carte des vins présente un mélange d’étiquettes espagnoles et marocaines — un véritable argument de vente dans une ville où de nombreux restaurants n’ont pas de permis d’alcool.
Prévoyez de dépenser environ 100 dirhams par personne pour un repas simple, et beaucoup plus si vous optez pour du poisson et du vin. C’est un endroit de milieu de gamme à Marrakech : plus cher qu’un restaurant de quartier, mais moins cher qu’un hôtel-restaurant de luxe.
Infos pratiques
- Adresse : 8 rue Oued El Makhazine, Guéliz, Marrakech 40000
- Téléphone : +212 524 423 772
- E-mail : info@casajosemarrakech.com
- Horaires : tous les jours, de 12h à 2h
- Budget : à partir d’une centaine de dirhams par personne
- Alcool : oui, vins espagnols et marocains, cocktails
Questions fréquentes
Casa José Marrakech sert-il de l’alcool ? Oui, avec une carte de vins espagnols et marocains ainsi que des cocktails.
Faut-il réserver ? Conseillé le week-end et en haute saison. En semaine, l’amplitude horaire laisse de la souplesse.
Y a-t-il vraiment des tapas ? La carte a évolué et plusieurs clients de longue date signalent que l’offre de tapas et de demi-portions s’est réduite. Vérifie la carte en cours au moment de réserver.
Le restaurant convient-il aux enfants ? Oui au déjeuner et en début de soirée. Plus tard, l’ambiance devient adulte.
Casa José existe-t-il ailleurs au Maroc ? Oui, le groupe est présent dans plusieurs villes, dont Casablanca et Rabat.