Il arrive un moment lors d’un séjour à Marrakech où vous en avez assez du tajine. Généralement au troisième ou quatrième jour. C’est à ce moment-là que Eat Me devient incroyablement utile.
Ce petit restaurant thaïlandais de Guéliz s’est construit en quelques années une réputation qui dépasse largement sa taille. Il bénéficie de l’une des meilleures évaluations de la ville sur les plateformes de voyage, ce qui est rare pour un restaurant dans cette gamme de prix.
Un chef formé dans des hôtels de luxe
L’histoire explique beaucoup de choses. Sasitorn Kiewsri, la chef, a perfectionné ses compétences dans deux des établissements les plus exigeants de la région, le Palais Namaskar et Amanjena. Elle a ensuite ouvert son propre restaurant avec son mari, avec une vision claire : proposer une cuisine thaïlandaise authentique, pas trop épicée pour ne froisser personne, et à des prix abordables.
C’est exactement ce qu’est Eat Me : une cuisine de luxe servie dans un cadre de quartier. La différence est dans les détails : tout est fait maison, y compris les pâtes et sauces de curry, et rien ne vient d’un bocal industriel.
A la carte
Le menu couvre la cuisine de rue thaïlandaise classique avec une touche d’originalité :
Pour commencer. Rouleaux de printemps, roulés aux œufs, tempura, shu mai à la vapeur, brochettes de satay. Les rouleaux de printemps aux légumes frits sont mentionnés dans presque toutes les critiques. Ils servent aussi des dips et des chips assaisonnées en entrée, une touche simple qui est toujours appréciée.
Plats principaux. Currys, wok sautés, riz frit, wraps de poulet teriyaki, soupes et salades de poulet. Les habitués recommandent de limiter la quantité d’aliments frits : un ou deux plats sautés au maximum, le reste cuit à la vapeur ou sous forme de curry, sinon l’expérience globale devient lourde.
L’incontournable dessert. Le riz gluant à la mangue. Il revient dans la plupart des avis, et certains clients admettent en avoir plusieurs lors d’un seul voyage. Si tu n’essaies qu’une chose, fais-la comme ça.
Végétarien, végétalien, sans gluten : une agréable surprise
C’est une des vraies forces d’Eat Me, et ça mérite d’être souligné car c’est rare à Marrakech.
Les plats contenant du gluten sont clairement indiqués sur le menu. Les options véganes sont authentiques, pas seulement des plats sans protéines. Et surtout, le personnel comprend ce que signifie « végane » sans exiger une longue explication.
Pour les voyageurs ayant des restrictions alimentaires, c’est un endroit à retenir à l’arrivée.
Infos pratiques
La salle à manger est petite et la réputation est solide. En d’autres termes, elle se remplit. Les réservations sont recommandées, idéalement plusieurs jours à l’avance en haute saison. Le service du soir est le plus fréquenté. Le déjeuner est généralement plus facile si vous êtes spontané.
- Adresse : 10 rue Sourya, Guéliz, Marrakech, derrière le Carré Eden
- Quartier : Guéliz, la ville nouvelle, à environ 10 minutes en taxi de Jemaa el-Fna
- Horaires : service midi et soir, généralement de 12h à 23h
- Budget : environ 100 MAD le plat Options : végétarien, végane, allergènes signalés, à emporter et livraison